Jasielskie podręczniki dla winiarzy nagrodzone przez Międzynarodową Organizację Winorośli i Wina OIV w Paryżu

W Genewie Międzynarodowe Jury OIV przyznało 11 Nagród i 9 Specjalnych Wyróżnień wśród 51 prac zgłoszonych w konkursie przez 15 krajów. Jedną z głównych nagród przyznano za wydane przez Fundację Na Rzecz Rozwoju i Promocji Winiarstwa Galicja Vitis książki "Winorośl i wino. Wiedza i praktyka. cz. 1 i 2".

- To sukces wydawniczy Fundacji - cieszy się prezes Ewa Wawro.

Książki adresowane są do osób zainteresowanych winiarstwem, właścicieli już istniejących winnic, jak i osób początkujących, winoogrodników i miłośników wina. Publikacja podzielona jest na dwie części. Pierwsza poświęcona jest zagadnieniom związanym z uprawą winorośli, druga - produkcji wina. W obu częściach zasadnicze zagadnienia obudowane są rozdziałami uzupełniającymi, jak historia, systematyka winorośli, marketing, enoturystyka, sztuka degustacji, prawo winiarskie.

- To także doskonała ilustracja tego, z czym zainteresowani winiarstwem muszą się zmierzyć - podkreśla Ewa Wawro.

Prezes Fundacji dodaje, że winiarstwo to trudna sztuka, wymagająca ogromnego zaangażowania, kosztowna a także ryzykowna, bo uzależniona od wielu czynników środowiskowych i atmosferycznych. - Ale umiejętnie prowadzona winnica i odpowiednia pielęgnacja wina, na każdym z etapów jego produkcji przynosi nie tylko spore zyski, ale daje także wiele satysfakcji - mówi.

Książki wydane przez Fundację Galicja Vitis pokazują wszystkie te etapy krok po kroku. - Tematyka jest jednak tak rozległa, że każdemu z rozdziałów należałoby poświęcić osobny podręcznik - mówi Ewa Wawro. - To kolejne wyzwanie wydawnicze dla nas, z którym być może będziemy musieli się niedługo zmierzyć. Przyznana przez OIV prestiżowa nagroda jest dla nas ogromnym wyróżnieniem i zarazem wyzwaniem do dalszej działalności wydawniczej.

Książki można kupić bezpośrednio od wydawcy oraz w wybranych księgarniach internetowych i sklepach branżowych.

ZOBACZ TEŻ: Zawody dla pijanych w Serbii. Drużyny piły rakiję i pod jej wpływem wykonywały nietypowe zadania