Moja ciocia zawsze częstuje nas tym przysmakiem w Wielkanoc. Pieczona biała kiełbasa zawijana w boczku to proste i aromatyczne połączenie

Biała kiełbasa pojawia się na naszych stołach najczęściej w Wielkanoc. Tak też jest w moim rodzinnym domu, choć przyznam, że ten przepis sprawdza się też jako obiad czy ciepła kolacja przez cały rok. Przepis, który dla ciebie mam, dostałam od mojej cioci. Ciocia zawsze częstuje nas tym pysznym i prostym przysmakiem, kiedy odwiedzamy ją w Wielkanoc.

Czas przygotowania: 50 minut
Porcja: 2-4 osoby
Poziom trudności: łatwe

Składniki:

• 4 porcje parzonej białej kiełbasy,
• 4 plastry boczku wędzonego,
• 4 małe białe cebule,
• 1 łyżeczka musztardy francuskiej z ziarnami gorczycy,
• 1 łyżeczka majeranku,
• 1/4 szklanki wody,
• 2 łyżki oleju rzepakowego (do wysmarowania formy do pieczenia).

1. Przygotuj wszystkie składniki, formę do pieczenia i nożyk do krojenia.
2. Wysmaruj olejem formę do pieczenia.
3. Cebulę obierz, przekrój na pół i pokrój w piórka.
4. Przygotowaną cebulę wyłóż w formie do pieczenia.
5. Kiełbasy owijaj plastrami boczku wędzonego i układaj na cebuli w brytfance.
6. Rozgrzej piekarnik do 180° Celsjusza.
7. Kiełbasy w boczku posmaruj musztardą francuską i posyp majerankiem.
8. Do formy do pieczenia wlej wodę.
9. Wstaw formę z kiełbasami do rozgrzanego piekarnika i piecz, aż boczek będzie rumiany (ok. 30 minut).

Biała kiełbasa w piwie na obiad. Wyśmienity przepis na domowe biesiadowanie. Znakomity sposób na mięsną ucztę

Pieczona biała kiełbasa zawijana w boczku nie potrzebuje wiele, choć jej smak można podbić dodatkami. Klasycznie można ją zjeść z musztardą lub sosem chrzanowym i pieczywem. Świetnie smakuje też z ćwikłą i puree ziemniaczanym. Pieczona kiełbasa dobrze komponuje się też z chrupiącymi ziemniaczkami i sałatką colesław.

Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie.