![Jedne z pierwszych wiosennych grzybów, czyli smardze są...](https://d-art.ppstatic.pl/kadry/k/r/f8/78/63ece5336128e_o_large.jpg)
Nareszcie wiosna! Czy czuć ją w powietrzu? Wyjdź na spacer i zobacz na własne oczy. Wiosna jest już nie tylko w kalendarzu, oto znaki
Pierwsze grzyby, czyli smardze, piestrzenice i czarki
Jedne z pierwszych wiosennych grzybów, czyli smardze są jadalne, ale i chronione, więc nie można ich zbierać ze stanowisk naturalnych. Natomiast obserwować można inne ciekawe wczesnowiosenne grzyby – piestrzenice. Ze względu zawartość silnie trującej substancji, giromytryny nie są polecane do jedzenia, choć dawniej zwyczajowo po obróbce termicznej (uwaga na trujące opary) niektóre z gatunków jadano. Ze względu na wygląd nazywane są babimi uszami.
Najczęściej spotykane to piestrzenica kasztanowata (częściej w lasach o podłożu piaszczystym) i piestrzenica olbrzymia (w widnych lasach liściastych), wśród piestrzenic są też dwa inne gatunki chronione. To kontrowersyjne, ale interesujące do obserwacji grzyby. Trzeba uważać, gdyż zdarzało się, że były oferowane w sprzedaży bazarkowej jako smardze.
Uwagę przyciągają też karminowe czarki szkarłatne lub austriackie, które rosną na resztkach drzew w wilgotnych lasach (Lasy Państwowe