MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
5 z 8
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Zupy krem i aksamitne sosy są smaczne i łatwiej strawne niż...
fot. Aleksiej Filatow/Getty Images

Niedobór witaminy C? Ty też możesz go mieć! Sprawdź, czy jesteś narażony na braki wit. C w organizmie i jakich błędów nie popełniać w kuchni

Co niszczy witaminę C? Miksowanie zup i sosów

Zupy krem i aksamitne sosy są smaczne i łatwiej strawne niż niemiksowane, dlatego często poleca się je w dietach lekkostrawnych i odżywczych np. dla rekonwalescenta. Takie rozdrobnienie „wydobywa” ze świeżych produktów więcej cennych składników, ale na witaminę C wpływa niekorzystnie. Jej ilość maleje nie tylko przez działanie metalowego noża, ale także napowietrzenie płynu.

Zobacz również

Porażka LKS Skołyszyn z Górnikiem Grabownica Starzeńska

Porażka LKS Skołyszyn z Górnikiem Grabownica Starzeńska

Wyjątkowa wystawa „Na papierze” w sandomierskim Ratuszu [ZDJĘCIA]

Wyjątkowa wystawa „Na papierze” w sandomierskim Ratuszu [ZDJĘCIA]

Polecamy

Wydarzenie Perspektywy Women in Tech Summit 2024 zainaugurowane przez Barbarę Nowacką

Wydarzenie Perspektywy Women in Tech Summit 2024 zainaugurowane przez Barbarę Nowacką

Nadal trwa śledztwo po skłusowaniu wilka w Beskidzie Niskim

Nadal trwa śledztwo po skłusowaniu wilka w Beskidzie Niskim

AI pomoże w diagnozie? Ten przepis w kodeksie etyki lekarskiej wzbudza kontrowersje

AI pomoże w diagnozie? Ten przepis w kodeksie etyki lekarskiej wzbudza kontrowersje